ＡＩが教える節約レシピ９

きのことベーコンのオムレツ:

材料:

• 卵 4個

• しめじ 1パック

• えのきだけ 1パック

• ベーコン 4枚

• 塩・こしょう 少々

• サラダ油 小さじ1

手順:

1. しめじとえのきだけは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

2. ベーコンは細かく切ります。

3. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。

4. きのこ類を加えて炒め、火が通ったら取り出しておきます。

5. 卵に塩・こしょうを加えてよく混ぜ、同じフライパンで卵を流し入れて焼きます。

6. 半熟になったら具材を乗せ、巻いて完成です。

ボリュームたっぷりで、朝食にもぴったりです。