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香りが美味しいコーヒーを淹れるまでの道のり

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タリーズで飲んだフルーティーな香りのコーヒーが忘れられず、美味しいコーヒーを淹れるための修行日記
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記事一覧

グラインダーの掃除

コーヒーのグラインダーがいつもより挽く時間が長く、音が異なっていたから分解することにした…

サーシュ
8日前

スロベニアからいらっしゃい!GOAT STORY ARCO 2-in-1 Coffee Grinder

去年の1月にKickstarterでバックしてから早1年8ヶ月、待ちに待ったARCO 2-in-1 Coffee Grinder…

サーシュ
2年前
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コーヒーの日にブルーボトルコーヒーのカッピングイベントへ行ってきた

10月1日はコーヒーの日。ブルーボトルコーヒーで行われたカッピングイベントに当選したため参…

サーシュ
2年前
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待ちに待ったARCO 2-in-1 Coffee Grinderがやってくる

Kickstarterでバックしてから1年半の時を経て、やっと成田まで来た。 当初は2021年6月だった…

サーシュ
2年前
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ジム6日目、眠くなる問題

<メニュー> バイク:14分 52.9カロリー マシン:40分 75.6カロリー(6つ) トレッドミル:29…

サーシュ
2年前

コーヒーショップで働く選択肢

4月からフリーランスになるにあたり、メイン仕事以外何をやろうかと友だちに話していたら、ス…

サーシュ
2年前
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美味しいコーヒーが淹れられない

ここ数日、美味しくコーヒーが淹れられない。今までは注ぎ方だけが一定にできていなかったことが大きな不確定要素だったけれど、ここ最近は一定に注ぐことができているはずで、それ以外はいつもとさほど変わらないはず。だから何をどう修正したらいいのかさっぱりわからない。 一定に淹れられるようになったことが、美味しくない原因だったとしたら、それはそれでどう修正したら良いのかわからない。困ったなぁ。 そういえば、ポーレックスコーヒーミルをずいぶんと掃除していないような気がする。まずはそこか

何度も最高のコーヒーを飲めるわけではない程度のスキル

先日、超絶美味しいコーヒー飲んだ。これまで淹れてきたコーヒーの中で確実にNo.1コーヒーだっ…

サーシュ
2年前
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美味しいコーヒーとは

蔵前のコーヒー屋さん、蕪木のモカ・サンイルガチェフェを買った。今回2度目の購入で、今回初…

サーシュ
2年前
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学科試験、おわった

産業カウンセラー試験前日の昨日、ウェアラブル端末の持ち込み禁止という事項を初めて読み(遅…

サーシュ
2年前
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早く来ないかな GOAT STORYのARCO 2-in-1 Coffee Grinder

ドバイで開かれているWorld of CoffeeでGOAT STORYのARCO 2-in-1 Coffee Grinderがお披露目さ…

サーシュ
2年前

焙煎3回目でやっとコーヒーの味

色ムラはしているものの、3回目にしてやっとコーヒーの味がした。 焙煎中に色濃くテカリが見…

サーシュ
2年前
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コーヒーチェリーの色をしたHAL9000

キャンドルでコーヒーを温めていたらHAL9000がそこにいた。 一時期、パソコンの壁紙や携帯の…

サーシュ
2年前
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焚き火納め、またもやコーヒーを飲まず

焚き火疲れ(というか、大人数の子供の世話疲れ)している友だちを誘って焚き火納めをしてきた。 毎週焚き火をしている友だちは、いつも食材をたくさん用意してくれるのだけれど、今日はゆっくりしてもらおうと、カップラーメンとパンだけ持ってきてもらうようお願いをした。 実は今まで焚き火でカップラーメンを食べたことがなかった。 絶対に美味しいのはわかっているけれど、ついつい色々やりたくなってしまってお湯を沸かすだけで終わってしまうカップラーメンは後回しにしていた。といいつつ、やっぱりな