レシピ〜マッシュルームとシーフードのアヒージョ〜

〜材料〜

・マッシュルーム・・・3個

・ブロッコリー・・・1/3本

・シーフードミックス・・・100g

・赤唐辛子・・・１本

・ニンニク・・・１かけ

・オリーブオイル・・・200m L

・塩胡椒・・・少々

・パセリ・・・お好みで

〜作り方〜

１．マッシュルームを1cm幅に切り、ブロッコリーは軽く茹でてから食べやすい大きさに切っておく。シーフードミックスは水にさらして解凍し、水気を切っておく。

２．オリーブオイルにニンニクのみじん切り、赤唐辛子を加えて弱火で煮る。

３．2にマッシュルームとシーフードミックスを加えて。5-6分弱火で煮る。

４．ブロッコリーを加えて馴染ませる。

５．塩胡椒で味を整えて、お好みでパセリのみじん切りをちらして完成！！