レシピ〜きのこのそうめんサラダ〜

自炊を頑張っているので

レシピも記録していこうと思います。☺️

是非参考にしてみてください！

〜材料〜

・そうめん・・・少量（1/4人前くらい）

・舞茸・・・15g

・椎茸・・・15g

・オリーブオイル、塩・・・適量

フレンチドレッシング・・・適量

・味噌・・・少量

・小ネギ・・・適量

〜作り方〜

１．そうめんを茹でて冷水にさらしておく。

２．フライパンにオリーブオイルをしき、舞茸と椎茸を炒める。塩をふり味を整える。

３．フレンチドレッシングに味噌を加えて混ぜる。（濃い場合には、少量の水を加える。）

４．そうめんの水気を切り、お皿に盛る。その上に2をのせ、3をかけ、小ネギをのせて完成！！