レシピ〜きのこのそうめんサラダ〜
自炊を頑張っているので
レシピも記録していこうと思います。☺️
是非参考にしてみてください!
〜材料〜
・そうめん・・・少量(1/4人前くらい)
・舞茸・・・15g
・椎茸・・・15g
・オリーブオイル、塩・・・適量
フレンチドレッシング・・・適量
・味噌・・・少量
・小ネギ・・・適量
〜作り方〜
1.そうめんを茹でて冷水にさらしておく。
2.フライパンにオリーブオイルをしき、舞茸と椎茸を炒める。塩をふり味を整える。
3.フレンチドレッシングに味噌を加えて混ぜる。(濃い場合には、少量の水を加える。)
4.そうめんの水気を切り、お皿に盛る。その上に2をのせ、3をかけ、小ネギをのせて完成!!
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