カフェインが腸内環境に与える影響についてご紹介します。
ガットヘルス（GUT HEALTH
カフェインが腸内環境に与える影響についてご紹介します。
カフェインが腸内細菌叢の健康状態に直接影響を与える可能性があることが、専門家の調査により明らかになりました。
研究者は、カフェインが身体の他の部分に影響を与えるかどうかを調べるには、さらなる研究が必要であると述べています。
NEKANE CASTILLOによる
Posted in 栄養と食事 on 22/3/2023 - 11:05 hs
確かな情報
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コーヒーや紅茶などのカフェイン入り飲料が私たちの健康に影響を与える可能性があることは、これまでにも数多くの研究で明らかになっていますが、新たな研究で、カフェインが腸の健康に影響を与える可能性があることが明らかになりました。
この研究の著者らは、カフェイン、特にその化学成分の1つが腸内細菌叢に影響を与え、それによってクローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患の発症に影響を与える可能性があることを発見しました。
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これは、カフェインに含まれる代謝物が、これまでの研究で炎症性腸疾患の発症に関与している可能性が指摘されている免疫系細胞の産生を促進し、動機づける作用があるため、起こるだろうという。
ただし、コーヒー1杯に含まれるカフェインと炎症の原因となる成分の量が、腸内細菌叢にダメージを与えるのに十分かどうかについては、さらなる研究が必要であると研究者は述べている。
写真：Canva
炎症性腸疾患の原因となる細胞
Th17細胞は、通常、細菌や真菌などの微生物が存在すると活性化し、それらが引き起こすダメージから腸の細胞や体を守ることを意図して産生される免疫系細胞です。
しかし、これまでの研究で、この細胞は保護するために活性化されるものの、以下のような炎症性疾患や自己免疫疾患においても重要な役割を担っている可能性があることが示されています：
多発性硬化症
関節リューマチ
乾癬
クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患。
ブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究者が行った今回の研究では、これらの細胞の生成と発達には、必ずしも細菌や真菌などの病原性微生物の存在が必要ではなく、カフェインなど他の要因が影響する可能性があることが示されました。
写真：Unsplash。
カフェインが腸の炎症に関与している可能性
このたび、カフェイン、特にその成分の一つであるキサンチンと呼ばれるプリン体の代謝物が、Th17の産生を刺激することにより、炎症性腸疾患の発症を動機付け、刺激する可能性があることが、学術誌「Immunity」に発表されました。
研究結果によると、キサンチンは腸の細胞（具体的には上皮）のストレスを刺激し、それによって、身体に有害な微生物が存在しない場合でも、Th17細胞の機能と形成を促進する可能性があるとのことです。
研究チームは、マウスモデル（抗生物質で腸内細菌を除去したものと、細菌を除去していないもの）でTh17細胞の存在を分析・指摘し、キサンチンの作用を阻害することで減少させることができることから、この結果に至った。
写真：Unsplash
この発見が新たな可能性を切り開く
この研究の責任者は、これらの結果は、その後、免疫細胞の生産による炎症性腸疾患は、細菌が存在しない場合でも引き起こされる可能性があることを実証し、証明することができると言います。
また、カフェインの成分が皮膚や肺など他の臓器の疾患や炎症性病態の発症にも影響を及ぼすかどうか、新たな研究の可能性があるとも述べている。
しかし、コーヒー1杯に含まれるキサンチンの量が、Th17細胞の産生を引き起こし増加させ、炎症性疾患のリスクを誘発・増加させるほど強いものであるかどうかについては、まださらなる研究が必要であるとも指摘しています。
(情報提供：ハーバード・ガゼット、Immunity）。
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