[我が家の]白菜の副菜

子ども向けの料理の投稿が多い
しっかり炒めたり
やわらかく煮るレシピ
薄味で香辛料も使わず
小さな子も食べやすいもの

が、今回は加熱しません
お塩もしっかり振っちゃいます

■■■白菜の塩昆布和え■■■
白菜　
塩　→白菜の重量の2%がおすすめ
塩昆布　
ごま油
ごま

▽作り方
1.白菜を食べやすい大きさに切る

今回は1センチ角くらい
食べるのは大人だからテキトーです
写真のように
わたしはポリ袋に入れる

2.白菜に塩を入れて10分ほどおく

はかりがあれば
袋ごと計量して2%の塩を入れる
ふりふり
もみもみ
どちらでも

3.水分を切る

袋を逆さまにして
ぎゅーっと絞る
手も濡れないし
こぼすこともない

4.塩昆布とごま油で和える

わたしは袋の中に直接入れて
ふりふりしちゃいます
ボールも菜箸も使わないので
洗い物も減らせる
量は味見をしながら、で
お願いいたします！！！
塩をしてるので
少しでも大丈夫

5.お好みでごまをかけて出来上がり！

ごまはお皿に盛ってからがいい
袋にくっついて
もったいないので（笑）

今回は
塩昆布+ごま油ですが
そのほかお好みで
アレンジしてみてくださーい^_^