#にく﨑 OFFICIAL

「そうだ にく﨑、行こう」 銀座焼肉 #にく﨑 の公式noteです。 にく﨑プロジェクトの全貌や 働くスタッフのインタビューなど、 沢山の情報を発信しています!

#売れる接客とその未来

焼肉の味が美味しいことは当たり前。その前提に立った上で、”いい塩梅”の心地よさを体験として提供する。岩﨑けんしろう氏がにく﨑を監修するにあたって大切にしたことが…

#焼肉が新しい時代を迎える今だから

牛牛、BULLSなどを立ち上げ、満を持してにく﨑の総合プロデューサーとして全面監修を任された岩﨑けんしろう。数々の焼肉屋の立ち上げ、また肉フェスなどのイベント企画を…

#にく﨑プロジェクトの始動。焼肉を成功させる秘訣とは?

2022年3月18日、銀座 千利の跡地に〈銀座焼肉 にく﨑〉がオープンする。牛牛、焼肉 BULLSなどの立ち上げに携わった、岩﨑けんしろう氏を全面監修に迎え、「大人の通う焼…