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豆腐を一度冷凍してから使うところがポイントです。これにより、冷凍保存が可能です。何より味…
生地についてはこちらを参照ください。 生地が２5gに対して餡が13gの見当です。このくらい餡…
ウー・ウェンさんの「北京小麦粉料理」（高橋書店）と 551蓬莱の豚まんの原材料表示を参考にし…
