牛肉（和牛）が夏に品薄になる理由

こんにちは。

お盆休みが終わった割に
道路が渋滞している状況に触れ
ジテツウ（自転車通勤）快適♪
と口笛混じりで笹釜道路を
やや爆走するタイプの男
肉汁マスターイケタカです。

【継続しています】
金髪豚野郎人生を返上すべく
お店と自宅の往復15kmプラスα
ダイエット生活再始動しています。

筋肉量が増えないと
代謝アップしませんからね^ ^

※金髪豚野郎って一体なんのことだぜ？
という場合はこちら。

イケタカ金髪人生の顛末をお読みいただけます。
↓
https://note.com/nikujirucenter/n/n1e46980cdfbb

さて、さて。

お盆明けということで、
お肉市場は一呼吸ついて
やっとこれから動き出す感じです。
（一言でいうと品物がない！）

夏場は牛さんも暑さで疲れています。

従って、出荷が減少し、
夏に牛肉（和牛）が品薄になる？

特に、お盆休み明けの市場には
牛肉の影さえ見なくなる？！

いわゆる都市伝説的な
言い伝えがあります。
（都内、横浜に限らず
　肉卸業者さんから
　よく聞いた経験あり）

しかし、肉牛（和牛）は、
高温となる夏の気温の影響は少ない、
という事実があります。
（もちろん限度はありますよ）

理由は、
肉牛が夏バテしやすい時期は
“秋だからです。

「じゃあなぜ夏に牛肉が品薄になるんだぜ？」

そうですよね！
話のツジツマが合わないですね^^;

“夏バテの時期は秋なのに、
 夏に牛肉が品薄になるのか？

困ったことになりました...

が、今日のところは、
“肉牛（和牛）の夏バテ時期は秋。

と覚えておいてください。

この不可解な事実の正体
また明日おしらせしようと思います。

つづく、、、

ということで、

和牛の夏バテ（謎）解明と
ブラック★◯◯と
8月の肉の日イベントには
人生を極上にするパワーがある！

肉汁MAX!!!（謎）