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『麹調味料×米粉パン』初のコラボイベント開催致しました!
初のコラボイベントは
大成功で終了致しました
\米粉も麹も摂り入れたい/
こんにちは!米粉パン講師のりこです。
2023.2.18
大阪堺市内のレンタルキッチンにて
麹調味料×米粉パンの
コラボイベントを開催させて頂きました!
米粉パンの講師になってから
麹調味料とのコラボイベントは
私としても初めて♡
イベント後、参加者様からは
米粉も麹も摂り入れていきたいと
ご感想もたくさん頂き
大成功で終えることが出来ました❣️
参加者様からのご感想
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開催当日はすご〜くドキドキ💓
今回は定員6名のところ
なんと4組お子様連れ👧✨
可愛い皆さまと共に
塩麹と塩麹を使った米粉食パン🍞を
実際に作る体験をしてもらいました!
まずは塩麹作り
![](https://assets.st-note.com/img/1678005538916-ejMev121vD.jpg?width=1200)
美味しくなるよう魔法の言葉🧙♀️もかけながら
親子のコミュニケーションも育んでもらえる🥰
麹の感触や匂いも感じながら…
塩麹を使っての
米粉ミニ食パン作り🍞
![](https://assets.st-note.com/img/1678005833883-bKxl3QS6dz.jpg?width=1200)
型に流してからの発酵&焼成
米粉や麹を今後も活用してもらえるように
合間に座学もいれつつ
完成した食パンを見ては
皆様から「わ〜😆」と歓声が湧き上がる❣️
この瞬間は私も嬉しくてニヤリ😁
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塩麹スープ&サラダ
![](https://assets.st-note.com/img/1678017226087-T6h3YDs45D.jpg?width=1200)
お子様がいらっしゃったので
食についての絵本も読ませて頂き
3時間があっという間に過ぎ去りました!
貴重なお時間を本当に
ありがとうございましたm(_ _)m
子供達も長時間
ほんとに偉かったです🥺👏
雑談タイムもあったりと
オンラインよりもリアルの良さを
感じてもらえたイベントになったかなと
思います😌
少しでも身体に良いものを摂り入れられるよう
今後に活かしてもらえたら嬉しいです😆
ご参加くださった皆さま
ありがとうございました!
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イベント開催の裏話
今回一緒にイベントをさせて頂いた
麹調味料のこってぃさんとは
9月にあった大阪でのセミナーで
初めてお会いしました。
話をお聞きすると
麹調味料でご自身やご家族の
体調面、心の変化など
麹を摂り入れることで
全てが良くなり人生が変わったとのこと✨
私は塩麹を使ったことはありましたが続かず
1年以上冷蔵庫で眠っていたという経験が💦
そんな話を聞いてから
ぜひ私ももう一度摂り入れたい
そして米粉パンにも使えるのかも🤔と思い
こってぃさんにそのことをお話しすると
ぜひ自家製の塩麹で米粉パンを焼いて欲しい!!
とのご依頼を頂き
塩麹を早速送ってくださいました。
こってぃさんも米粉パンに
すごく興味を持ってくださっていたみたい🥺
その時からすでに
コラボイベントをしたいとのオファーも頂き
私は何としても作りたい!と
何度も試作…
麹の性質もわからないまま
始めは蜂の巣のような米粉パンが出来上がったりと
かなり悪戦苦闘しましたが
何とか完成させることが出来ました!
![](https://assets.st-note.com/img/1678019593385-Bev81dOnme.jpg?width=1200)
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イベントを終えて感じたこと
イベントを開催してみて
始めは本当に人が集まってくれるんだろうか…
など不安でしかたなかったんです。
でも、実際知り合いなどに話をしてみると
麹や米粉に興味がある!!
とのお声もたくさん頂き
当日は、京都や和歌山から
ご参加してくださった方も!
お一人で参加された方も
他の皆様と交流されていたり。
子供達も一緒に作って楽しんでもらえたり。
米粉や麹を活用するのが楽しくなった!
とおっしゃってくださったり。
など…
思い切って開催して
良かったと思えたし
今後ももっと
米粉や麹を広めていきたいと
改めて感じました✨
もちろん、改善していくべきこともあったりと
やってみて気づいたことも沢山あります。
第2弾が開催できたら嬉しい♡
私たちの活動をぜひ
見守って頂けたらと思います😌
思い出の一部
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![](https://assets.st-note.com/img/1678018515806-3ktHbXEwb6.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1678019961647-oMMrdOmGex.jpg?width=1200)
最後までお読み頂き
ありがとうございますm(_ _)m
2023.3.5
のりこ
プロフィール
米粉パン講師|のりこ
米粉パン教室❇︎にっことほっこ主宰
大阪
高齢出産・ひとりっ子5歳児ママ
パンが大好き!
常に小麦を摂取していた私が
小麦の体への影響を知り
グルテンフリー生活を取り入れる。
小麦を控えることで肌荒れや便秘など
病気とは言えない体の不調が少しずつ改善。
それでもやっぱりパンが食べたい!
そんな想いで米粉パンに出会い、作り始める。
小麦を気にせずパンが食べられて
パン作りが自分の趣味の時間にもなり
子供とも作れる親子の時間も確保。
小麦を控えたいけれどパンが食べたい。
子供の「パン食べたい!」に応えたい。
そんなママ達をメインに
オンラインで米粉パン教室を毎月開講中。
初心者の方でも作れるようにサポート。
現在、9種類のパンをレッスンしている。
安心安全な材料で手作りできる
自分や家族の心と体も喜ぶ
米粉パンのある暮らしを提供。
☑︎Instagram
https://www.instagram.com/nikko_hokko_komeko
☑︎公式LINE
https://lin.ee/ClWT1Bc
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