太陽系拉麺 ver.2.0
アラビアータソースにムール貝としじみ, マッシュルーム(白), バジルの葉を加え、フープロでペースト状にしたものを水分調整しスープに仕立てた。具材はアスパラと海老のオーブン焼き & ポーチドエッグ。モッツァレラっぽいチーズと黒胡椒, EXVオリーブオイルで仕上げ完成。結果的に某チェーン店のそれとはだいぶかけ離れたテイストに。(美味しいのでOK)この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
アラビアータソースにムール貝としじみ, マッシュルーム(白), バジルの葉を加え、フープロでペースト状にしたものを水分調整しスープに仕立てた。具材はアスパラと海老のオーブン焼き & ポーチドエッグ。モッツァレラっぽいチーズと黒胡椒, EXVオリーブオイルで仕上げ完成。結果的に某チェーン店のそれとはだいぶかけ離れたテイストに。(美味しいのでOK)