簡単&ヘルシー&激ウマふわふわ焼き⭐︎

生地にゴボウをMIXしてみました。

⭐︎材料
・じゃがいも2〜3個
・玉ねぎ１個
・昆布出し汁200ミリリットル
・皮むきゴボウ2本
・顆粒だしワンパック

・卵２個
・ベーコンお好みの量
・ワカメお好みの量
・塩ひとつまみ

⭐︎ソース材料
・はちみつ大さじ1
・しょうゆ大さじ2
・レモン汁大さじ1
・ワインまたはソース大さじ3
ソースは、一枚で小さじ2使う感じです🎶

フライパンのフタ、テコ、フライ返し、フライパン

⭐︎作り方
1.

昆布汁を入れたミキサーに、木綿豆腐を崩し入れ、じゃがいも、玉ねぎ、ゴボウ、顆粒だしを入れ、ミキシング⭐︎

コンブだしと豆腐をさきにカクハンし、じゃがいも、玉ねぎ、ゴボウは細かくカットし、少しずつ入れると、回らない！？が解消します⭐︎

こんな感じです。

2.
卵２個、塩ひとつまみを加え、泡立て器でしっかり混ぜます。ミキサーに卵を入れない理由は、ミキサーの洗い物が楽天になるからです🎶

3.

ネギ1束、ベーコン、ワカメもIN⭐︎

4.

フライパンにオリーブ油をひきます。今回は、フライパン２個、フタ1枚で焼いていきまっす⭐︎

おたまに二杯をそれぞれに。

弱火弱くらいで片面8分で焼いてみました。

ちょっと縁が焦げているので、タイマーがなったらひっくり返してみました。

え？なんだなんだ、たけのこ？

やわらか過ぎたので、オムレツ風に切り替えていきまっす⭐︎

フライ返しとコテでひっくり返したのですが、ゴボウ繊維がホロホロして、ネギの重みでさえ崩れてしまいます。n〜どうしよう？

最初よりはまあまあ感あり。

2人を片方に移動すれば、3枚目が焼けます、さらに8分加熱⭐︎

ソースの材料を合わせたらとりあえずいただきソースは、小さじ2くらいをかけます♪

たこ焼きと同じで、食べている間に、次の2枚を焼いています。

おわっ！タイマーをかけていなかった！フライパンからは沸騰するプチプチの音が⭐︎

くっつかず、綺麗にひっくり返せました。ポイントは、加熱時間でした、8分だと、たこ焼きでもそうですが、生煮え状態だったみたいで、あと5分くらいプラスしていると、生地の中で生地が沸騰する瞬間湯沸かし期があるので、それを過ぎたら、えいやっとフライ返しでロールすればOK⭐︎

わーい、ガレットみたい！ふわふわです🎶

イカ焼きみたいですねー🎶 半分食べた感あります　笑

これはぁあああっ、ナウシカのオウムみたい♪、おっ♪

彦摩呂さん風に⭐︎、

オウムとクレープのLet it beや〜〜🎶

サクフワな1番お気に入りな焼け具合でござる⭐︎

うわぁ〜いぁあair
ゴボウの香りヘルシーだし、お豆腐と卵でたんぱく質もヘルシー⭐︎小麦粉使わずじゃがいもだからさらにヘルシーｨ♪
翌朝にレンチンすると、再加熱されるのでおから？風に！

ってなわけで、8枚焼けるので是非お試しwo⭐︎

てはっ♪