コロナによって生まれたドラゴンフルーツパンはコロナがなくても大ヒットした

最近やってた「コロナで生まれたベトナムの新サービス」的なリサーチ、ぽつぽつと記事になりはじめているので、引用しつつプチ解説をしています。ちなみに前回は政府肝入りリモートキャンペーンの話を書きました。

めんどくさくなってきたぞこれだんだん！！

とか言ったらよくないんだろうなぁ、しかも冒頭から…と思うけど、ウソヨクナイ、オマエウソツキ、ヒアブリニシテカミヘノクモツ。って訳だし、途中で投げ出すのは武士道精神に反するのでやり切りたいと思いますよ。ちなみに水嶋家のご先祖様は武士ではなく水軍だよ。ほんとだよ。さっきから何を書いてんだ俺は。でも水軍はほんまです。まじまじまじまんじのすけ。マジチャッカファイアー。伊能忠敬の船の船員だったそうです。マジでマジ！

果実農家の救済に／ドラゴンフルーツを使ったピンクのパンが話題

お次はこれ。って、うおっ、このサイト古い記事から見れなくなっていく仕様なのか。過去に何度も仕事してきたのに今知った…すみませんＫ下さん。でもご安心めされ、会員登録したら読めるそうですぞ。って書いてたわ。

で、このネタはあれだね～～～、おもしろいやつ！

コロナで農家さんたちの国外向け輸出減っちゃったよぉ…ドラゴンフルーツやばし！ってところで、颯爽と現れたのがベトナムのパン界で大成功を収めたＡＢＣベーカリー。その果実のピンク？パープルピンク？ぶりを活かして、パンに練り練り！真っピンクなパンを発明した訳です。ベトナムでいうバインミー、おフランス星人がもたらしたというベト式フランスパンです。

そんなドラフルパンはどちゃくちゃ大ヒット、ＫＦＣのカーネルおじさん陣営もピンクバーガー！っつって真似しちゃったもんですからさぁ大変。別に大変でもないが。よかったね。よかったよかった。経済フルスロットルで。

それがこれや、見えたか？

完全に天然素材でここまでショッキングピンキング（造語）なものをつくっちゃったもんだからすごいよね、しかもドラフルのふわっとした甘みもええらしいで。食紅の立つ瀬がないよ。我思う、こいつはコロナによって生まれた新商品という意味ではすっごいキャッチーであると。というより、コロナがなくてもふつうにヒットしてたなと。まぁ、農家を救う！というストーリーが後押ししたので、ストーリーバッチリ、味バッチリ、そしてインスタ映えバッチリときたもんだ。史上最強の食トレンドだと個人的に思ってるよ。

ＫＦＣがピンクバインミーではなくピンクバーガーで展開したように、これはかなり応用が利く。というより、ＡＢＣベーカリー、発売のタイミングでレシピも公開したんですよ。その製法がむずかしいのかむずかしくないのかパン素人の私には分からんが、言っちゃあ一般家庭でもつくれる訳ですな。だもんで、今後のドラゴンフルーツを活かした食べ物とか、あるいは別の、色素の強い果実を活かしたカラフルパンなどが出てくると思います。はい。

考えてみれば、パン（バインミー）ってベトナムの得意分野で、ドラゴンフルーツも特産物で、その掛け合わせが出ることはそんなイレギュラーでもないんですよね。今までふつうに食べていたものを、国内で消費しようぜって機運が起こってこの流れになったワケで。前々回書いたコーヒーマスクもそうですよね、いつだってトレンドはその国でもとから根付いているものであり、ささやかでもきっかけがあればすぐに生まれるものかもしれん。まぁ、コロナがささやかだとはとても言えないが。