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猫丸のFOYFUL of ワイン

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本
ワインを気軽に楽しいと思える、じょいふるポイントをご紹介♪
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料理と私とお酒

みなさんは、お酒を飲むとき、きっと、その時によって、 飲みたいお酒が先に思い浮かぶこともあれば、 食べたい食べ物が先に浮かんで、後から、それじゃぁ、お酒は何にしようか。。。 となることは、ないですか？ 正直、ペアリングという概念は、ワインを飲み始めるまでありませんでした。 仕事を探していた時に、友人の紹介で、ホテルの和食レストランのホールで働いていましたが、その時に、自分には飲食は向いていないなと感じて、転職していたのに、、、 ワーホリから帰ってきたときに、何をし

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ワイン畑で働いてみた　in オーストラリア

あの広大な地のオーストラリアでも、色々な畑仕事があって、イチゴ、リンゴ、バナナ、などなど、、、 季節や、州や地域によっていろいろあります。 その中でも、２年目滞在のために仕事を探していた時に、人つてに教えてもらったワイナリーでの畑仕事。 朝早くまだ日が明けぬ暗いうちに起床して、朝５時には、ワイナリーが働き手を募集しているエージェントオフィスに集合。 そこには、沢山のワーホリでやってきた人たちが集まってくる。 それぞれの割り当てられたワイナリーへ出発するまでの間に、作

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ワインの自分の好みを知る＆伝える＆ペアリング

わたしは、ワインが好き！ または、あんまり、ワインって飲んだことないけど、 飲んでみたいな。。。という時。 ふらっとワインコーナーに行ってみたものの、 でも、なんか、いっぱいありすぎて、どれを選ぼうか、、、 どれが自分が好きかもわからいし、どういう言う系が好きかとか、いや、そもそも、どういう系って、何系？？('ω')って、なりますよね。 そんな中、相談した時も、おすすめ、とか、飲みやすい、というフレーズのものをとりあえず買ってみようかな。。。 など、そのワインの

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ワインをもっと知りたい人のためのおススメ本

ワインが飲むのが好き、でも、何からやろうか。。。と思った時、 ワインのことはある程度知ってはいるんだけれど、参考書として引ける本を持っていたいという時、 ワインの ”お勉強” は、苦手。。。という思いをを克服したくて、 自分にあった本を探し求めて本をとにかく買いあさってみてみたなか、 見ているだけでも、楽しくリラックスしながら読めて、また本気モード読むときにも！？活躍してくれる本を、ご紹介したいと思います。 今でもずっと手元に置いて、つい開きたくなってしまう本は、こ

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