春だけの特別ドリンクレシピ

春だけの特別をあなたに。

■ストロベリーハニージンジャー レシピ

材料(2人前)

苺...8粒 

生姜...一欠片(ドライ/生 どちらでも可)

はちみつ...おこのみ

水/炭酸水 200ml

■シロップを作る

生姜と水100mlを鍋に入れ5分煮込む。火を止め、粗熱を冷ましてからはちみつを入れ、お好みの甘さにする。

■苺を切る

ヘタを取り、6粒を縦半分に切り、2粒はグラスに刺さるように切込みを入れる

■注ぐ

ジンジャーシロップを先に入れ、氷とスライス苺を交互に入れていく。その後ゆっくり水又は炭酸水を注ぐ。飾り用の苺をグラスに飾る。

マドラーやスプーンでかき混ぜると苺の味や風味も全体的に優しく染み渡って美味しいです。