カロリーの低い人工甘味料を考える（Experimental Biology2022より）

2022年４月２日～５日まで、アメリカ・ペンシルバニア州フィラデルフィアでExperimental Biology（実験生物学会）が開催されました。そのなかで、人工甘味料について、注目すべき発表がありました。