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自然栽培米・有機栽培米専門店 Natural Farming
https://www.naturalfarmingshop.com[自然栽培米・有機栽培米の先にあるナチュラルなお米]
化学農薬・化学肥料・家畜由来の堆肥を使わないナチュラルで地球にも美味しいお米を販売しています。人だけが美味しい世界は永遠には続かない。地球にも美味しいお米は「より自然に近いお米」のはず。
私たちは未来を繋ぐ米作りを選びます。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/e725212fa406c2db2607dd91d9f45673.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
【お試し3種便】夏のおすすめ「ササニシキ・朝日・はつしも」(各300g)
ナチュラルで雑味のない心温まるお米の体験セット。
さっぱりと食べられる3品種。粘りが少なく、しつこさのない昔ながらの美味しいお米「ササニシキ」「朝日」と、酢飯やカレーにぴったりの幻のお米「ハツシモ」をぜひお試しください。
白米3種の限定10セットとなりますので、お早めにご予約ください。
<お届けについて>
日本郵便のレターパックライトでお届けしますので、お届け日の指定はできません。
発送予定:2024年7月27日〜2024年8月5日
<セット内容>
[ALL ZERO] ササニシキ 300g 秋田県にかほ市「ヤマチョウ 佐々木大作」(3年継続圃場)
▶︎お米のバックグラウンドはこちら https://www.naturalfarmingshop.com/items/70948311
[GREEN] 朝日 300g 熊本県熊本市「こなつ農園 小夏英昭」(3年継続圃場)
▶︎お米のバックグラウンドはこちら https://www.naturalfarmingshop.com/items/70544678
[ALL ZERO] ハツシモ 300g 岐阜県岐阜市「主穂営農 奧村知己」(3年継続圃場)
▶︎お米のバックグラウンドはこちら https://www.naturalfarmingshop.com/items/70450083
〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
●ササニシキ:
小粒だが厚みがあり、サクサクとした歯切れの良い食感が良いお米です。
香りがすっきりと鼻に抜け、味わいも穏やか。喉越しもスッと消えるので次の一口を誘うお米です。
●朝日:
もちもちとした弾力がありながらも、しつこく粘らず、シャッキリとした粒感のお米です。噛んでいくとじんわりと丸みのある柔らかい旨味が口に広がり、飲み込んだ後はそれがスッと消えるキレがあります。
●ハツシモ:
大粒で存在感のある外観で、食べ応えのある食感です。味わいは見た目とは裏腹に繊細で、さっぱりとしていながらジュワッと溢れ出るみずみずしい甘さが特徴です。しっかりめの粒感で、お酢との相性が良いためお寿司にもぴったりです。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
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「ZERO WASTE(ゼロウェイスト)な世界を目指して」
Natural Farmingでは、ゴミをなくし、資源を浪費しない「ZERO WASTE(ゼロウェイスト)」活動に賛同し、納品書やパンフレットなどの書類はできる限り同梱しません。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
また、商品パッケージにつきましても、お米の鮮度保持・輸送の観点で課題が解決でき次第、自然由来かつ再生可能な素材に随時変更してまいります。あらかじめご了承ください。
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※こちらの価格には消費税が含まれています。
※クリックポストでの配送のため、お届け日のご指定はできません。ポスト投函でのお届けとなります。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/f0eab798ee5aca36e29bbbb4c8b61574.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
【贈り物】選べる2品種ギフトボックス(白米2kg×2袋)
農薬・化学肥料・家畜由来の堆肥を使用していない、「わたしによくて未来にいい」お米のギフトセットができました。ぜひ、大切な方への贈りものとしてお使いください。
お米はお好きな2品種をお選びいただけます。
包装はギフトボックスにNatural Farming限定帯紙をお付けした簡易包装となります。
この商品は、丁寧に梱包し、ダンボール箱に入れてお届けとなります。
大切なあの人へ、あなたのやさしい気持ちをお米の贈り物で届けませんか。
<セット内容>
白米 2kg×2袋
※Natural Farmingで取扱中の品種から2品種お選びいただけます。
※同じ品種を2袋ご選択も可能です。
<送り先の振り分けについて>
ショップのシステムの関係上、複数の商品をカートに入れた後、商品の送り先を振り分けることができません。 複数の商品を複数の送り先に送る場合は、ご面倒でも、送り先「1か所ずつ」でのご注文をお願い致します。
法人様で10件以上の場合は、メールにて発送先リストを頂戴し、請求書払いにてご対応も可能です。ご希望の方はお手数ですが、ショップへお問い合わせください。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/123d9729edfa9d8972a12d29e6e51717.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
【贈り物】お任せ3品種の白米食べ比べギフト(各300g×9袋)
ナチュラルで雑味のない心温まるお米のギフトセットができました。
お任せ3品種が入っているので、食べ比べを楽しむことができます。
1袋300g(2合)で3袋ずつ、合計9袋となります。
包装はギフトボックスに帯紙のみの簡易包装となります。
この商品は、丁寧に梱包し、ダンボール箱に入れてお届けとなります。
大切なあの人へ、あなたのやさしい気持ちをお米の贈り物で届けませんか。
※新米の表示可能な時期のみ「新米シール」が貼り付けとなります。
<お届けについて>
包装はギフトボックスに帯紙のみの簡易包装となります。
この商品は、丁寧に梱包し、ダンボール箱に入れてお届けとなります。
<セット内容>
Natural Farmingで取扱中の品種から3品種入ります。
各品種300g(2合)×3袋、合計9袋
※ALL ZERO/GREEN/BLUEの規格が必ず1つずつ入るものではありませんので、予めご了承ください。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/b03f6f2967b19011b177b595482cbbf7.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[All ZERO] ハツシモ2kg 岐阜県岐阜市「主穂営農 奧村知己」(10年継続圃場)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:146円(150g)
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〔 ALL ZERO・10年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
10年以上田んぼには、その田んぼで獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
信長公が天下布を描いた岐阜県。田んぼがある柳津町は山々と清流に囲まれた平地。10年以上前から農薬や化学肥料を使わない米作りを続ける奧村さんは、毎日田んぼ全体を見渡し、稲たちのパッションを感じとって、適切な対処をしてあげることが大切といいます。奧村さんは「ハツシモ」という全国にあまり流通しない珍しい品種をメインに栽培しています。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193507
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒で存在感のある外観で、食べ応えのある食感です。味わいは見た目とは裏腹に繊細で、さっぱりとしていながらジュワッと溢れ出るみずみずしい甘さが特徴です。しっかりめの粒感で、お酢との相性が良いためお寿司にもぴったりです。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:岐阜県岐阜市産
品種:ハツシモ
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※有機JAS認証を取得していないお米は、法令上「有機」「オーガニック」と呼称することができないため「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」という表記になりますが、栽培期間前後を含む全期間で当該資材を使用していないことを下記の約束書にて保証いたします。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/e68e1d853d49b172808971996e5a69a6.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[ALL ZERO] ササニシキ2kg 秋田県にかほ市「ヤマチョウ 佐々木大作」(3年継続圃場)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:146円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗に使う土は、田んぼの土に稲わらと米糠、籾殻を焼いて炭化させた自家製の「籾殻くん炭」を混ぜ込み一年程寝かせたオリジナルの培土を使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
秋田県にかほ市、2000mを超える雄大な鳥海山の麓。名水100選に選ばれた清らかな水が流れる自然豊かな美しい環境で、育苗用に使う土から手作りで、化学肥料、農薬、除草剤を使わず丁寧に育てました。心から安心して食べられるものを届けることを第一に考え、自然の流れに合わせた米作りをしています。
▼作り手と作り方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/11/28/102537
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
小粒だが厚みがあり、サクサクとした歯切れの良い食感が良いお米です。
香りがすっきりと鼻に抜け、味わいも穏やか。喉越しもスッと消えるので次の一口を誘うお米です。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:秋田県にかほ市産
品種:ササニシキ
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※有機JAS認証を取得していないお米は、法令上「有機」「オーガニック」と呼称することができないため「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」という表記になりますが、栽培期間前後を含む全期間で当該資材を使用していないことを下記の約束書にて保証いたします。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/a390f36f5e5aa293253f0d1066fe36e8.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[日本の自然な優れもの] 百笑の塩 100g
[ 日本の自然な優れもの ] 越前海岸 志野製塩所「百笑の塩」100g
越前海岸を眼前に臨む志野製塩所。
越前海岸は海と山がとても近く、山の豊かな水からなす海は海藻が豊富で澄み渡る美しさです。
その海水を丁寧に薪火で炊き上げた、昔ながらの製法で作られたお塩です。
このお塩は、職人が手間を惜しまず、山と海の循環を大切に丁寧につくられたものです。
まず、お塩を炊くために、古いお家の柱材や山の間伐材を集めて薪を用意し、ポンプで汲みあげた海水を昔ながらの平釜で16時間かけてゆっくりと炊き上げます。
炊き上げながら、海水に含まれるアクやゴミを丁寧に取り除き、熾火でじっくり塩を結晶化させています。最後にもう一度不純物を取り除き、やっと完成する貴重なもの。
山際浜辺の自然環境が豊かな場所で、こうして大切につくられたお塩は、しょっぱさだけでない深みと甘さを感じる逸品です。まずはぜひ、おにぎりに使ってみていただきたいです。お米の甘さをより引き出してくれるでしょう。
素材の旨みを引き出す、大変貴重でナチュラルなお塩をお楽しみください。
〔 商品情報 〕
商品名:越前海岸 志野製塩所 百笑の塩
名称:塩
原材料名:海水(越前海岸)
製造工程:平釜
内容量:100g
産地:福井県
〔 栄養成分表示(1袋100g当たり) 〕
エネルギー 0kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 0g
ナトリウム 36.2mg
カルシウム 806mg
カリウム 322mg
マグネシウム 495mg
※日本の伝統的な製法に基づいて作られています。手選別のため、夾雑物が混じることがありますが、必要に応じて取り除いてお使いください。
また、季節により気候や海水の変化があるため、味、成分にも変化があります。ご了承いただき、季節による変化をお楽しみください。
●日本の自然な優れものとは
私たちが全国の美味しくてこだわりのお米を探すなかで出会った、昔ながらの製法でつくられた素晴らしい食材を発掘し、ご紹介していきます。
先人の知恵を活かした全国各地のナチュラルで美味しいもの。食材を知り、食べ、伝えることで日本の優れた食文化を次世代へ繋いでいきます。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/c698f33b11e99611e03d74adf5b196ce.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[日本の自然な優れもの] 花かつを 50g
[ 日本の自然な優れもの ] 湯浅商店の削り節「花かつを」50g
大正九年創業、都内老舗蕎麦店に愛され続ける鰹節問屋の湯浅商店。
上質で美味しい鰹節を取り扱う湯浅商店独自の製法でつくられた「厳選熟成鰹節」をお届けします。
鹿児島県産の良質な枯節(かれぶし)を1〜2年寝かせることで、雑味を抑えうま味成分が凝縮されます。削るタイミングも一本一本状態を見極め、鰹節が最も美味しくなる頃合いを目利きします。
一般的に販売されている鰹節は、原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て骨を除き、燻し乾燥させた状態の「荒節」を削って作られます。湯浅商店の削り節「花かつを」は、一般的な1か月程度で製造される鰹節とは異なり、荒節の表面のタール部分を削り、形を整え、カビ付け・乾燥を最低2回繰り返した枯節(かれぶし)をさらに1〜2年寝かせるため、削り節の最高峰とも言われます。老舗問屋のこだわりの鰹節は、まさに日本の伝統技術が生み出した名品です。
厚さは0.08mmほど。向こう側の景色が透けるほどの薄さは、口に入れた時にふわっと溶ける食感を生み出します。口から鼻に抜ける豊かな芳香と、じわっと溶け出す凝縮されたうま味を味わっていただけます。
ごはんにそのままかければ、湯気とともに鰹節の風味が薫り、お米の甘さを引き立ててくれます。通常の鰹節と同様に、卵かけごはん、お浸しや出汁用などにもお使いいただけます。
〔 商品情報 〕
商品名:湯浅商店の削り節 花かつを
原材料名:かつおのふし(国内産)
内容量:50g
産地:鹿児島県
賞味期限:2025年7月29日
保存方法:直射日光・高温保存を避けて常温で保存してください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※開封後はチャックをしっかりと閉じて、湿気の少ない場所で冷暗所で保管してください。
〔 栄養成分表示(1袋50g当たり) 〕
エネルギー 178kcal
たんぱく質 38.6g
脂質 1.5g
炭水化物 0.4g
ナトリウム 65mg
食塩相当量 0.2g
●日本の自然な優れものとは
私たちが全国の美味しくてこだわりのお米を探すなかで出会った、昔ながらの製法でつくられた素晴らしい食材を発掘し、ご紹介していきます。
先人の知恵を活かした全国各地のナチュラルで美味しいもの。食材を知り、食べ、伝えることで日本の優れた食文化を次世代へ繋いでいきます。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/881def29dc63a3fe371aa00cfb01c022.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[日本の自然な優れもの] まぐろ薄糸削り 50g
[ 日本の自然な優れもの ] 湯浅商店の削り節「まぐろ薄糸削り 」50g
大正九年創業、都内老舗蕎麦店に愛され続ける鰹節問屋の湯浅商店。
上質で美味しい削り節を取り扱う湯浅商店の「雑味のないまぐろ節」をお届けします。
鹿児島県産の良質なまぐろ枯節(かれぶし)のうち、血合い抜きのものを使用することで、魚特有の雑味が一切ありません。削るタイミングも一本一本状態を見極め、まぐろ節が最も美味しくなる頃合いを目利きします。
一般的に販売されている削り節は、原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て骨を除き、燻し乾燥させた状態の「荒節」を削って作られます。湯浅商店の削り節「まぐろ薄糸削り」は、一般的な1か月程度で製造される荒節とは異なり、荒節の表面のタール部分を削り、形を整え、カビ付け・乾燥を最低2回繰り返した枯節(かれぶし)を使用しているため口当たりがまろやかで香り良く、うま味の塊とも言われます。老舗問屋こだわりのまぐろ節は、まさに日本の伝統技術が生み出した名品です。
最大の特徴は糸状に削られているため、口の中ですっと溶けて芳醇な香りが素材を引き立ててくれます。
ごはんにそのままかければ、湯気とともにまぐろ節の風味が香り、魚特有の臭みもないのでお米の甘さとまぐろ節の甘さが口いっぱいに広がります。通常の鰹節と同様に、卵かけごはん、お浸しや出汁用などにもお使いいただけます。見た目が華やかなので、特にトッピング用におすすめです。
〔 商品情報 〕
商品名:湯浅商店の削り節 まぐろ薄糸削り
原材料名:まぐろのふし(国内製造)
内容量:50g
産地:鹿児島県
賞味期限:2025年11月30日
保存方法:直射日光・高温保存を避けて常温で保存してください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※開封後はチャックをしっかりと閉じて、湿気の少ない場所で冷暗所で保管してください。
※魚を原料としているため、ごくまれに魚の骨や皮が混入することがございますが、お召し上がりに頂いても問題はございません。
※本品工場では、サバを含む製品を製造しております。
〔 栄養成分表示(1袋50g当たり) 〕
エネルギー 163kcal
たんぱく質 37.9g
脂質 1.2g
炭水化物 0.2g
ナトリウム 130mg
食塩相当量 0.3g
●日本の自然な優れものとは
私たちが全国の美味しくてこだわりのお米を探すなかで出会った、昔ながらの製法でつくられた素晴らしい食材を発掘し、ご紹介していきます。
先人の知恵を活かした全国各地のナチュラルで美味しいもの。食材を知り、食べ、伝えることで日本の優れた食文化を次世代へ繋いでいきます。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/cb8bc5d077459d06f938f4586f27dd4a.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[GREEN] 朝日2kg 熊本県熊本市「こなつ農園 小夏英昭」(3年継続圃場・有機JAS)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:112円(150g)
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〔 GREEN・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
こなつ農園さんの田んぼは熊本県熊本市城南町。縄文時代の土器や石包丁が数多く発掘され、昔から稲作を中心とした農業が盛んに行われてきた地域。田んぼに流れこむ水は、健康意識の高い方を中心に注目を集めているシリカ(珪酸)を非常に多く含んでいるため、茎葉がしっかりと健やかに育ち、病害虫にも強く、昔から良いお米が取れる地域とされてきました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193710
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
もちもちとした弾力がありながらも、しつこく粘らず、シャッキリとした粒感のお米です。噛んでいくとじんわりと丸みのある柔らかい旨味が口に広がり、飲み込んだ後はそれがスッと消えるキレがあります。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:熊本県熊本市
品種:朝日
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/f652c1128f9254e9f8b914d0295eaff7.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[GREEN] にこまる2kg 滋賀県竜王町「若井農園 若井康徳」(5年継続圃場・有機JAS)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:136円/杯(150g程度)
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[ GREEN・5年継続圃場 ]
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
田んぼには、稲わら・籾殻の他、植物性の肥料として「大豆くず」を入れて土を作りました。
この大豆も自家栽培かつ化学農薬・化学肥料・家畜堆肥を使わずに栽培されたものであり、出荷時に大きさや形が不揃いなものを田んぼの土づくりに活用しました。また、育苗時の土は有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
植物性肥料:大豆くず
滋賀県竜王町にて十六代続く歴史ある米農家。鏡山からの清らかな水、豊かな土壌を活かし、農薬や化学肥料に頼らない米作りをしています。田んぼ毎にしっかりと特徴を把握し、稲の顔を見ながら、それぞれに合わせた個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193953
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
にこまるは粒感がはっきりしており、大粒で食べ応えのあるお米です。噛むたびにしっかりと甘さを感じ、輪郭がはっきりとしているため舌触りが滑らかで、喉越しの良さも際立っています。
肉料理や味付けの濃い料理にも負けることがないしっかりとした味わいがあります。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:滋賀県蒲生郡竜王町産
品種:にこまる
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/cab2ee96d966c9d55caec4d8faa6e7f4.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[All ZERO] ハツシモ2kg 岐阜県岐阜市「主穂営農 奧村知己」(3年継続圃場)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:112円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
3年以上田んぼには、その田んぼで獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
信長公が天下布を描いた岐阜県。田んぼがある柳津町は山々と清流に囲まれた平地。10年以上前から農薬や化学肥料を使わない米作りを続ける奧村さんは、毎日田んぼ全体を見渡し、稲たちのパッションを感じとって、適切な対処をしてあげることが大切といいます。奧村さんは「ハツシモ」という全国にあまり流通しない珍しい品種をメインに栽培しています。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193507
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒で存在感のある外観で、食べ応えのある食感です。味わいは見た目とは裏腹に繊細で、さっぱりとしていながらジュワッと溢れ出るみずみずしい甘さが特徴です。しっかりめの粒感で、お酢との相性が良いためお寿司にもぴったりです。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:岐阜県岐阜市産
品種:ハツシモ
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※有機JAS認証を取得していないお米は、法令上「有機」「オーガニック」と呼称することができないため「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」という表記になりますが、栽培期間前後を含む全期間で当該資材を使用していないことを下記の約束書にて保証いたします。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/f64236d9fb5457e857684ce33d87e845.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[All ZERO] ミルキークィーン2kg 滋賀県竜王町「若井農園 若井康徳」(5年継続圃場・有機JAS)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:137円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・5年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら・籾殻以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
滋賀県竜王町にて十六代続く歴史ある米農家。鏡山からの清らかな水、豊かな土壌を活かし、農薬や化学肥料に頼らない米作りをしています。田んぼ毎にしっかりと特徴を把握し、稲の顔を見ながら、それぞれに合わせた個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193953
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
透明感のある粒は美しく、舌に乗せた瞬間から甘さを感じ、噛み締めるたびに増していきます。しっとりと粘りながらも潤いがあるため喉越しがよく、余韻も良い。粘りのあるお米のため玄米でも比較的柔らかく食べやすいお米です。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:滋賀県蒲生郡竜王町産
品種:ミルキークィーン
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/d57bbf04b2c342a3a86394d84843401d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
[GREEN] ぴかまる2kg 熊本県熊本市「こなつ農園 小夏英昭」(3年継続圃場・有機JAS)
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:112円(150g)
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〔 GREEN・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
こなつ農園さんの田んぼは熊本県熊本市城南町。縄文時代の土器や石包丁が数多く発掘され、昔から稲作を中心とした農業が盛んに行われてきた地域。田んぼに流れこむ水は、健康意識の高い方を中心に注目を集めているシリカ(珪酸)を非常に多く含んでいるため、茎葉がしっかりと健やかに育ち、病害虫にも強く、昔から良いお米が取れる地域とされてきました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193710
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒でツヤがよく美しい外観。粒にはハリがあり、輪郭を舌触りで感じることができます。歯を入れると徐々にしっとりと粘り出し、香ばしくまろやかな旨味がじんわりと口に広がります。
粘りのあるお米のため玄米でも美味しくお召し上がりいただけます。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:熊本県熊本市
品種:ぴかまる
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/a215a3c46865268dd2673441eb1fc20d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>ハツシモ白米2kg×2袋 [All ZERO(10年継続圃場)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:146円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・10年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
10年以上田んぼには、その田んぼで獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
信長公が天下布を描いた岐阜県。田んぼがある柳津町は山々と清流に囲まれた平地。10年以上前から農薬や化学肥料を使わない米作りを続ける奧村さんは、毎日田んぼ全体を見渡し、稲たちのパッションを感じとって、適切な対処をしてあげることが大切といいます。奧村さんは「ハツシモ」という全国にあまり流通しない珍しい品種をメインに栽培しています。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193507
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒で存在感のある外観で、食べ応えのある食感です。味わいは見た目とは裏腹に繊細で、さっぱりとしていながらジュワッと溢れ出るみずみずしい甘さが特徴です。しっかりめの粒感で、お酢との相性が良いためお寿司にもぴったりです。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:岐阜県岐阜市産
品種:ハツシモ
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg×2
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※有機JAS認証を取得していないお米は、法令上「有機」「オーガニック」と呼称することができないため「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」という表記になりますが、栽培期間前後を含む全期間で当該資材を使用していないことを下記の約束書にて保証いたします。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/c3562e97bee0873fa08fa8305f3a7aef.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>ミルキークィーン白米2kg×2袋 [All ZERO(5年継続圃場・有機JAS)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:137円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・5年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら・籾殻以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
滋賀県竜王町にて十六代続く歴史ある米農家。鏡山からの清らかな水、豊かな土壌を活かし、農薬や化学肥料に頼らない米作りをしています。田んぼ毎にしっかりと特徴を把握し、稲の顔を見ながら、それぞれに合わせた個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193953
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
透明感のある粒は美しく、舌に乗せた瞬間から甘さを感じ、噛み締めるたびに増していきます。しっとりと粘りながらも潤いがあるため喉越しがよく、余韻も良い。粘りのあるお米のため玄米でも比較的柔らかく食べやすいお米です。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:滋賀県蒲生郡竜王町産
品種:ミルキークィーン
精米:白米
数量:2kg×2袋
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/a511a1ddebe65ce03e87fd03f02d60c4.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>にこまる白米2kg×2袋 [GREEN(5年継続圃場・有機JAS)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:137円/杯(150g程度)
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[ GREEN・5年継続圃場 ]
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
田んぼには、稲わら・籾殻の他、植物性の肥料として「大豆くず」を入れて土を作りました。
この大豆も自家栽培かつ化学農薬・化学肥料・家畜堆肥を使わずに栽培されたものであり、出荷時に大きさや形が不揃いなものを田んぼの土づくりに活用しました。また、育苗時の土は有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
植物性肥料:大豆くず
滋賀県竜王町にて十六代続く歴史ある米農家。鏡山からの清らかな水、豊かな土壌を活かし、農薬や化学肥料に頼らない米作りをしています。田んぼ毎にしっかりと特徴を把握し、稲の顔を見ながら、それぞれに合わせた個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193953
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
にこまるは粒感がはっきりしており、大粒で食べ応えのあるお米です。噛むたびにしっかりと甘さを感じ、輪郭がはっきりとしているため舌触りが滑らかで、喉越しの良さも際立っています。
肉料理や味付けの濃い料理にも負けることがないしっかりとした味わいがあります。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:滋賀県蒲生郡竜王町産
品種:にこまる
精米:白米
数量:2kg
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/b8ec71c8dd8bf309fac94ca97a6c75d4.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>ササニシキ白米2kg×2袋 [ALL ZERO](3年継続圃場)
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:146円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗に使う土は、田んぼの土に稲わらと米糠、籾殻を焼いて炭化させた自家製の「籾殻くん炭」を混ぜ込み一年程寝かせたオリジナルの培土を使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
秋田県にかほ市、2000mを超える雄大な鳥海山の麓。名水100選に選ばれた清らかな水が流れる自然豊かな美しい環境で、育苗用に使う土から手作りで、化学肥料、農薬、除草剤を使わず丁寧に育てました。心から安心して食べられるものを届けることを第一に考え、自然の流れに合わせた米作りをしています。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/11/28/102537
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
小粒だが厚みがあり、サクサクとした歯切れの良い食感が良いお米です。
香りがすっきりと鼻に抜け、味わいも穏やか。喉越しもスッと消えるので次の一口を誘うお米です。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:秋田県にかほ市産
品種:ササニシキ
精米:白米
数量:2kg×2袋
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/5ebaaa99bab34ae793d8691cc5047e28.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>ハツシモ白米2kg×2袋 [All ZERO(3年継続圃場)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:112円/杯(150g程度)
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〔 ALL ZERO・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
3年以上田んぼには、その田んぼで獲れた稲わら以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
信長公が天下布を描いた岐阜県。田んぼがある柳津町は山々と清流に囲まれた平地。10年以上前から農薬や化学肥料を使わない米作りを続ける奧村さんは、毎日田んぼ全体を見渡し、稲たちのパッションを感じとって、適切な対処をしてあげることが大切といいます。奧村さんは「ハツシモ」という全国にあまり流通しない珍しい品種をメインに栽培しています。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193507
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒で存在感のある外観で、食べ応えのある食感です。味わいは見た目とは裏腹に繊細で、さっぱりとしていながらジュワッと溢れ出るみずみずしい甘さが特徴です。しっかりめの粒感で、お酢との相性が良いためお寿司にもぴったりです。
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〔 商品情報 〕
年産;令和5年産(2023年産)
産地:岐阜県岐阜市産
品種:ハツシモ
精米:白米・玄米 よりお選びください。
数量:2kg×2
栽培区分:栽培期間中農薬・化学肥料不使用
※有機JAS認証を取得していないお米は、法令上「有機」「オーガニック」と呼称することができないため「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」という表記になりますが、栽培期間前後を含む全期間で当該資材を使用していないことを下記の約束書にて保証いたします。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/6681b0a3039c6b2a490c9fd1f21e0e22.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>朝日 白米2kg×2袋 [GREEN(3年継続圃場・有機JAS)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:112円(150g)
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〔 GREEN・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
こなつ農園さんの田んぼは熊本県熊本市城南町。縄文時代の土器や石包丁が数多く発掘され、昔から稲作を中心とした農業が盛んに行われてきた地域。田んぼに流れこむ水は、健康意識の高い方を中心に注目を集めているシリカ(珪酸)を非常に多く含んでいるため、茎葉がしっかりと健やかに育ち、病害虫にも強く、昔から良いお米が取れる地域とされてきました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193710
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
もちもちとした弾力がありながらも、しつこく粘らず、シャッキリとした粒感のお米です。噛んでいくとじんわりと丸みのある柔らかい旨味が口に広がり、飲み込んだ後はそれがスッと消えるキレがあります。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:熊本県熊本市
品種:朝日
精米:白米
数量:2kg×2袋
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)
![商品の画像](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/7fd3c119c4e385331313c091ddc6bc74.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=300,type=normal)
<定期配送>ぴかまる白米2kg×2袋 [GREEN(3年継続圃場・有機JAS)]
※こちらの商品は定期配送の商品です。
お茶碗一杯あたりの価格イメージ:125円(150g)
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〔 GREEN・3年継続圃場 〕
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料:不使用
化学農薬:不使用
家畜堆肥:不使用
除草剤:不使用(畦畔を含む)
こなつ農園さんの田んぼは熊本県熊本市城南町。縄文時代の土器や石包丁が数多く発掘され、昔から稲作を中心とした農業が盛んに行われてきた地域。田んぼに流れこむ水は、健康意識の高い方を中心に注目を集めているシリカ(珪酸)を非常に多く含んでいるため、茎葉がしっかりと健やかに育ち、病害虫にも強く、昔から良いお米が取れる地域とされてきました。
▼つくり手とつくり方の詳細はこちら
https://www.naturalfarmingshop.com/blog/2023/01/22/193710
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〔 五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価 〕
大粒でツヤがよく美しい外観。粒にはハリがあり、輪郭を舌触りで感じることができます。歯を入れると徐々にしっとりと粘り出し、香ばしくまろやかな旨味がじんわりと口に広がります。
粘りのあるお米のため玄米でも美味しくお召し上がりいただけます。
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〔 商品情報 〕
年産:令和5年産(2023年産)
産地:熊本県熊本市
品種:ぴかまる
精米:白米
数量:2kg×2袋
栽培区分:有機JAS
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※こちらの商品は定期配送の商品です。
2回目以降は、初回ご注文日の同日に自動で注文が行おこなわれます。
(同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。)