見出し画像

身体が酸を求めてる。

身体がつかれた時、私はどことなく酸っぱいものを求める。

というかお酢が好き。

昔から。

中華の時はとにかく備え付けのお酢を大量に消費してしまうのでお酢を使用しない派にドン引きされる。

そして余った野菜を見つけるとピクルスをこしらえがち。

切れ端野菜とかんたん酢(穀物酢でも〇)とクレイジーソルト適量

後は1日位放置。

ちょっとした箸休めにもなるし、心も満たされる。

身体が疲れて料理したくないと思ってもさっと作れば自分に返ってくる。

食ってそういうもの。


この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。

4
キャンプとビールとヨガが好き。「食」に関する仕事をしています。食に関する内容がメインですが、きっと日々のあれこれも。

コメント1件

はじめまして。私もビネガーです。
コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。