毎月の利益

どーも！

のどが微妙に痛いなぁと
病院にきているうどん職人で
迷走しているなるさんです！

なんだか趣旨がわからない
そんなnoteになってます。

いいですねー！
迷走は成長への第一歩！
と前向きにとらえましょう！

さて今日は、
毎月の利益
というお話です。

みなさんはちゃんと
利益計算されてますか？

ついついどんぶり勘定で
結局最終知るのは確定申告…
みたいなかたもいらっしゃるのでは？

利益を把握すること。
そしてその数字を意識すること。
これってじつは大切なんです。

なぜか？
じぶんのいまの位置を知るため
です。

最低限知っておく利益は
２つあります。

①売上総利益

粗利といわれたりもします。

商品やサービスの売上高から
売上原価の数字を引いた金額です。

売上総利益＝（売上高）ー（売上原価）

売上原価は飲食店でいうと
食材やお酒の仕入れ金額です。

原価率っていう概念も
飲食やるなら重要になります。

②営業利益

売上総利益から
販売するために要した費用や
事業全体に関わる管理費を引いたものです。

営業利益＝（売上総利益）ー（販売費）ー（一般管理費）

販売する人の人件費
事務所の家賃や水道光熱費
通信費など様々な経費が該当します。

粗利から原材料費以外の
経費をひいたものです

個人事業主だと
だいたいこれがお給料みたいな感じです。

◯まとめ

利益を把握することは大切
→いまのじぶんの位置を知るため

①売上総利益＝（売上高）ー（売上原価）　
※粗利ともいう

②営業利益＝（売上総利益）ー（販売費）ー（一般管理費）
※個人事業主のお給料

基本毎月棚卸ししています。

じぶんのお店の健康診断です。

めんどくさいかもですが
しっかりやっている人は
地に足がついてます。

それでは！

明日も元気に上を向いて！