中村倫也に捧ぐルマンドティラミス

俳優の中村倫也さんがYouTubeで自宅から料理したり、質問に答えてくれる、
【中村さんちの自宅から】
って動画ご存知ですか？
まだ観てない独身女子がいるのなら、
絶対に見た方が良い

癒されるから！！
コロナ自粛で寂しい気持ち、吹き飛ぶ
とにかくゆるい
動画回し忘れて1人で喋っていたよって報告してきたり
観ててふふって笑顔になれちゃう＊

その動画の中で料理の最中に
ひとくちルマンドを食べてて、

「ひとくちルマンドのアレンジも考えたいんだよなー」

って言ってて、
え？あれって既に完成されてない？
あそこからどうアレンジするのか...。
ってちょっと疑問に思ったんですが、

中村さん、私
思いついちゃいました！

題して

ルマンドティラミス

ルマンドをビスコッティ代わりにコーヒーに浸してマスカルポーネクリームチーズをのせるだけなんですけど。

そう考えるとティラミスって簡単ですね！

1.ルマンドを縦割り
　横でも良いんだけど、横だとボロボロになりそうだったから　笑
断面綺麗！珈琲豆みたい！！

2.ルマンドをコーヒー液に浸す
　洋酒があったらコーヒー液に入れても良し

3.グラスにコーヒー液に浸したルマンド⇨マスカルポーネクリームチーズの順でのせ、ココアパウダーをかける

はい、完成

私は生クリーム200mlのマスカルポーネ250gにしたらすごくミルキーなクリームになった！
下のルマンド部分が甘いのでクリームは甘さ控えめの方が良いかも！
ミルキーなクリームとちょっとしなしなになったルマンドとチョコが合う！！

最後にちょこんとひとくちルマンドのせてみました。
如何でしょう、中村様

＊私memo＊
ティラミス　北イタリア生まれのデザートの一種
語源のTirami su!はイタリア語で
「私を引っ張りあげて」「私を元気付けて」
エスプレッソを染み込ませたビスコッティを敷き詰め、その上からマルサラワイン・砂糖と共に卵黄を温めながらかき立てた「サバイオーネ」とマスカルポーネチーズを合わせた「サバイオーネ・クリーム」を流し入れ、表面にココアパウダーやエスプレッソの豆を挽いた粉をふりかけて風味付ける