【風の時代の養生学】 りんごの薬膳的効能〜二日酔いや慢性下痢になぜ効くの？

英語で「1日1個のりんごは医者を遠ざける　An apple a day keeps the doctor away」という古い格言がありますが、りんごにはどんな薬効があるのでしょうか。

薬膳からみたりんごの薬効薬膳的な性質は、体の中の余分な熱を消し、潤いを与える。弱った胃腸を元気にして、消化力を高めるというもの。

りんご
五味：甘、酸
五性：涼
効能：益気、潤燥、除煩、消炎、止渇、健脾益胃