リベンジスコーン
先月のこと。
スコーンを焼いてみようとスーパーへ材料を買いに行きました。ベーキングパウダーが売り切れ中、代わりに重曹でなんとかなるかなと思って買って帰りました。レシピとにらめっこしながら作り、完成、味見。
ん、
んん、、？
苦い。
入れたくるみが苦いのか？いや、そんなそんな。
と思ったら、なんと重曹の分量をよくチェックせずベーキングパウダーと同じ感覚で入れてしまっていたのが原因だったようです。ちがうんですね。
学んだので今月、リベンジ、ということで焼きなおしました。
バッチリ成功です！
そうそう、この味ですよ。スコーンが苦いだなんてもう。笑
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最近はお料理を極力しようと奮闘しています。元々してなかった訳ではないのですが、よりきちんと、という感じです。栄養面も経済面も良くなるように。実際作った方が自分好みになるし量もできるので良いんですよね。もちろん疲れて無理だな、という時は出来合いのものに頼ります。食事だけでなくて、おやつも時々こうやって作っていきたいです。
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さて、いよいよ新型コロナウイルスも身近になってきた感じがします。もうきっとすぐそこにいて、ラッキーなことにかかっていないのか、症状なく実は持っているのか、現状は自分に異変はありませんが心配な日々が続きますね。自分が発症せずに運んでしまっていないかが一番心配です。急遽週末にお休みが続いているのですが、ほとんど家にいようかなと思って、それもあってスコーンを焼きました。ちなみに所要時間は2時間弱でした（生地を寝かせる時間込み）。
なるべく外出を控えて、もしくは半強制的に、家で過ごす方も多くなっているのではと思います。家で何をしたらいいかわからない人やネタが尽きてきた人にオススメなものを思い出しました。
クリハラタカシさんの「みんなのひとり上手手帖」
（写真がちょっと暗くてすみません）
これは5年前くらいにみつけて買ったもので、ひとりで空想的に遊ぶのが得意な人は「あ〜やるやる！」とかなり共感すると思います。なかなかにくだらないのだけど個人的にはとても好きで、思わず実践したくなるネタがいっぱいです。
マニアックなものだし時間が経っていたのでもう買えないかと思ったのですが、
ありました。
Amazonにもあったけどなんだか定価よりだいぶ高かったです。気になった方はぜひひとり時間のお供にどうぞ。子どもウケもしそうですね。
自粛自粛に色々な意見がありますが、貯蓄など余裕がある人はゆっくり休みつつ、普段できてなかったな、ということに取り掛かるのも良いですよね。余裕がない人も余裕があるような心持ちで挑むと案外良いかもしれません。
命の取り返しはつかないけど、生活のやり直しならいくらでもできるのではと個人的には思います。
なんの話でしたっけ、スコーンでしたね。
美味しいは幸せであります…！
ではまた。
na*
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