豚タン ネギ塩焼
今日は豚タンのネギ塩焼きにチャレンジ
まず豚タンに日本酒、サラダ油、塩胡椒、ニンニクを加えてまぜこみ、冷蔵庫に保管する。
次にネギ塩の準備
ネジをみじん切りにして、ごま油、塩胡椒、カボスを加えてまぜる。
数十分後に取り出し、豚タンを両面焼く。
最後にネギ塩をいためて完成。
念入りに火を入れたため、少し焦げがあるが、塩味が効いて美味しい！
ハイボールにピッタリ！
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