【Naokoのリアルキッチン】　夏野菜のカレーって

夏野菜ってパワフル。
色も鮮やかでエネルギーのかたまりって感じ。

夏野菜をいろいろと入れて作るカレーはこの季節の楽しみ。

茄子、南瓜、ピーマンなどなど、冷蔵庫にあるちょっと余ってるのなんでも入れちゃって冷蔵庫の整理も兼ねる。
何種類もの野菜がいい旨みを出してくれて、
一石二鳥　✌︎✌︎✌︎

市販のルーを使ったカレーは普段ワタシはあんまり食べないけど、久々食べたらピーマンがいい仕事していて美味しかったな。

この夏あと何回できるかな。