栗と鶏肉の炊き込みごはん
栗をいただいたので、栗ごはんにすることに。
いつもだったら、塩と酒だけの味つけで、栗の甘みとほくほく感を楽しみます。
でも、なんとなく物足りなさを感じていました。
ごはんとの一体化がいまひとつなことに。
栗ごはんて、栗とごはんを別々に食べても成立してしまうのではないかと。
それはおそらく、栗を特別扱いしすぎてるからではないでしょうか。
具材は栗だけ。舞台でいえば、一人芝居です。
塩だけの味つけも、主役を美しく見せるためでしょう。
もう、特別扱いはやめました。
栗も群像劇の