ドミノ・ピザ、調理場の様子をオンライン配信に思う
世界一透明なドミノ・ピザは同社にとって世界初の試みだ。「見て楽しい、見えて安心」をコンセプトに持つ同店は、冷蔵庫、キッチンなどが見えるように、店舗の大部分がガラス張りになっているのが特徴。ピザの生地作り、調理、焼き上がる瞬間、配達に出るまでの一連の様子が外からも見られる
世界一透明なドミノ・ピザは調理場などがガラス張りになっており、外からピザ作りの様子を見られる
さらに、店内に設置した3台のウェブカメラで、ピザ作りの工程をオンライン配信。店舗の営業中は常時、ドミノ・ピザのウェブサイトでピザの生地作りや焼かれている様子、従業員がピザを切り分けて箱詰めする様子など、臨場感のある動画が配信されている。（上記記事より抜粋）
近所に「ドミノ・ピザ」があるんですがそこもこの記事で紹介されている店舗と同じように、キッチンがガラス張りで調理の様子が丸見えです。
奇っティンが常にユーザーから見られる状態なので、使う側としては安心ですが、働くのは通常以上に気を遣うから嫌だなぁ。と思った記憶があります。だらだらやってたらクレームになりそうですしね。
上記の記事の店舗ではその上、店内の様子がライブ配信もされるそうです。常にカメラで監視とは言わないまでも、撮られているっていうのは結構ストレスになると思うので、通常の店舗と比べると時給がいいなど手当が欲しいですね。
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