秋のパフェ風

昨日作ったさつまいものゼリー。みたらしソースからデコレーションを変えて和風から洋風にしてみました。

ゼリーにインスタントコーヒーをふりかけ、その上に凍らせた生クリームとミックスナッツを乗せただけ、なんですけどね。

甘さが足りないなぁと思っていたゼリーでしたが、コーヒーの苦味のおかげか今日はちゃんと甘さが前面に出てきました。ちょっとしたアレンジでしたが味も印象もがらりと変えることができたので満足です。

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