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日本酒研究

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最近は日本酒の研究をしています。とはいっても超初心者のためお手柔らかにお願いします^^
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#田植え

5月の家飲み用日本酒の記録〜新潟の限定酒を中心に🍶〜

わたしは日本酒の飲み比べを趣味としておりまして、この記事は、2023年5月の家飲みの記録です…

5月は田植えシーズン!〜麒麟山米づくり大学で酒米「たかね錦」を植えてきた〜

先日、麒麟山酒造が主催する、「麒麟山米づくり大学」のカリキュラムの一環である「田植え体験…

GWは田植えでしょ!〜千葉県飯沼本家「甲子(きのえね)」の酒米を植えてきた〜

GWの前半、京都の増田徳兵衛商店の田植え体験をした翌日、甲子(きのえね)を醸す千葉県飯沼本…

GWは田植えでしょ!〜京都伏見の蔵元、増田徳兵衛さんと一緒に田植え体験〜

GW(ゴールデンウィーク)前半は、2箇所の酒蔵さんで田植え体験をさせていただきました。 1箇…