不思議食感 おわら玉天 〜富山のお菓子〜

富山に行ってきましたよ。 富山にはステキなお土産がたくさんあって、選びきれませんでした。胃が４つあれば全部買いたかった… 後ろ髪をひかれつつ、気になる度の高いものを選びました。 今日ご紹介するのはこちら。 林盛堂本店さんの「おわら玉天」です。 美しい正方形のお菓子が箱にきちんと並んでいます。 「おわら玉天」は富山市八尾町で300年以上続く「おわら風の盆」に由来するお菓子です。 玉天を包む紙には「玉天」という文字が書かれています。これは「世界のムナカタ」こと版画家 棟方志功

新人「金沢文鳥」さんが我が家にやってきた

新入生、新入社員。ニューカマーのやってくる春。 我が家にも新入り文鳥さんが金沢から遊びに来てくれました。その名も「金沢文鳥」。金沢の和菓子屋さん「清香室町」さんがつくる羊羹です。 「金沢文鳥」と言えば、下のノーマル文鳥を思い浮かべます。ノーマルさんは加賀紅茶味。ドライフルーツが入っていて、はじめて食べたときは衝撃的でした。 そんな「金沢文鳥」にニューカマー。我が家に来てくれたのはこの二羽です。白文鳥とシナモン文鳥。姿かたちだけでも愛らしいです。 愛らしいその姿を愛でた後

【俳句はじめました ♯40】 ヒバリ鳴いて 天空高く 春が来る

薩摩いこもち もっちもち

またまた「はじめまして」のお菓子に出会いました。出会ったのはイオンモールの片隅で。 その名は「いこもち」。 茶色と白の小さなお餅が3個ずつ並んだ愛らしい姿です。 材料は「砂糖、餅米、うるち米、コーンスターチ、澱粉、水飴、塩、とうもろこし、トレハロース、酵素」。 炭水化物多めです。 さてさて実食。白い方を食べてみます。 うむ、香ばしい！餅というより、米の風味を強く感じます。 茶色い方は黒砂糖かな？ いや、違う…材料に黒砂糖はなかったしな…じゃあなぜに茶色いのか？ 製造元の「

北海道物産展でこれ買ったよ

仕事帰りに駅前の百貨店で開催中の北海道物産展に行きました。 カニやイクラなどの海産物、チーズや牛乳などの乳製品。北海道らしい商品に目移りする中、はじめましてのお菓子に出会いました。 オランダせんべい・・・ 北海道なのにオランダ。根室なのにオランダ。せんべいなのに「もっちり食感」。数々のツッコミどころにその場を離れられなくなり、一袋購入してきました。 謎はあとで解くとして。まずは実食！ せんべいやのに、グニグニしている・・・ 一口かじってみたところ、グニグニして噛み切れない

【俳句はじめました ♯39】 翔べ翔べと 叫ぶがごとく ユリカモメ飛ぶ

【俳句はじめました ♯38】 春を待つ ビオラ奏でる 四重奏

【俳句はじめました ♯37】 冬の朝 名残の紅葉 うつくしき

【俳句はじめました ♯36】 冬の夜 疏水流れゆく くろぐろと

この和歌が思い浮かぶ風景でした。 千早ふる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは　在原業平

カバはずっと寝ていた ～追憶の京都市動物園

自分の古い記憶のひとつに、京都市電に乗った記憶がある。 それはちょうど廃止される年(1978年)で、母に聞くと「京都市動物園に行くときに乗った」らしい。 先日、数十年ぶりに京都市動物園を訪れた。よみがえる思い出たち・・・ 京都市動物園にまつわる最も古い思い出は、「観覧車」である。 どの動物よりも観覧車のことを強く覚えている。 京都市動物園の観覧車は1956年に完成したらしい。私が乗ったのもこの観覧車。今も現役である。 今見ると小さい。そして低い。 でも子どものときには観覧

【俳句はじめました ♯35】 秋の空 遥か遠くの 未来見ゆ