鍋焼きうどん屋さんに学ぶ繁盛店のコツ

愛媛で老舗の繁盛店の鍋焼きうどん屋さんに行きました。

鍋焼きうどん、懐かしい感じでとても美味しかったです♪

ただ、この店はそれだけじゃ無いんですよ。

何が良かったかと言うと、

店員さんの気配り

です。

お水とかお茶が空いたらすぐに持って来てくれたり、入店した時に席を配慮してくれたり。

やっぱり、鍋焼きうどんが美味しいだけじゃ無くて、こういう細かいサービスがファンを産むんだな。

と、感じました。

自社の商品に自信を持つだけでなく、サービス面も強化していきたいですね。