アレルギーレシピ⑥お豆腐ピザ

2024年5月2日 09:29

ナカジマ薬局管理栄養士の齋藤です。
今日は、小麦や乳製品のアレルギーがあっても食べられる、
お豆腐ピザの作り方を紹介いたします！
おやつにもおかずにもなります♪
ホワイトソースは前回の投稿をご覧ください☺

材料(2人分)
・絹豆腐　150ｇ
・片栗粉　大さじ4
・塩　小さじ1/2
・オリーブ油　大さじ1/2
・ケチャップ　大さじ1
・じゃがいも　中1個
・コーン　大さじ2
・ツナ缶　大さじ2
・米粉のホワイトソース　大さじ1

☆作り方☆
①豆腐は軽く水気を切り、片栗粉と塩を混ぜる。
②じゃがいもはサイコロ状に切りレンジで加熱する(500Wで2分くらい)
③①をスプーンですくい、油を熱したフライパンに丸く伸ばし、両面を焼く
④ケチャップを塗り、じゃがいも、コーン、ツナでトッピングし最後にホワイトソースをかける

※もちもち生地のピザです。
　一口大で作ると可愛らしくて食べやすいですよ♪
※米粉のホワイトソースは、前回の投稿を参考にしてください。

☆一人分の栄養価☆
エネルギー　263kcal
たんぱく質　8.6ｇ
脂質　10.1ｇ
炭水化物　34.1ｇ
食物繊維　1.7ｇ
塩分　2.0ｇ
カルシウム　52㎎

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