家庭菜園-大根、ほうれん草、カブ収穫

この前の定期観察でちらっと書きましたが数日前に大根、ほうれん草、カブを収穫しました。
大根はそこそこ育っているのもありましたがほうれん草とカブはもうこれ以上育たないかな、と諦めて、とりあえず収穫して食べられるところは食べてみよう、という感じです。

収穫直前の大根。

周りを少し掘り返して引っこ抜きます。
この写真に写ってるのが一番育ってた大根ですね。
かなり小さいですが一応大根という感じ。

収穫直前のほうれん草とカブ。
ようやくほうれん草っぽい葉がちょっと出てきたり、根元がカブっぽくなってきたり、という程度。
もうちょっと待っても良かったんですが植えてからかなり経ってる(種植えが10月、畑に植え替えたのが12月)ので今回はここで収穫しちゃおう、ということになりました。

この日の収穫物。

大根はおでんに入れてみました。(妻が作りました)
小さいので皮付きのまま入れたんですがちゃんと大根の味してました。
小さいからか皮も気にならず。

大根の葉も柔らかかったので軽く炒めてふりかけっぽくしておにぎりにしました。(妻が)
大根の葉はけっこう固かったり味に癖があったりするイメージだったんですが、こちらも小さかったからか気にならず美味しかったです。

写真はありませんがほうれん草も焼きそばに入れて食べました。
小すぎて存在感があまりありませんでしたが味は問題なし。
カブもほぼ葉しか食べるところがありませんが軽く炒めるかなんかして食べようと思ってます。

今季の家庭菜園では初の収穫でしたがなんとか食べられる物ができてよかったです。
今季は他にうまくできてそうなのがあまり無いので同じような感じで食べられるところがあればちょっと食べる、という程度かもしれませんがまた収穫する時は記事にしようと思います。
来季はもうちょっとちゃんと収穫できるようにがんばりたいですね。

というわけで今日はここまで。