塩もつ煮込み＠もつ焼き・ふじ屋＜浜松町＞
もつ煮込みを観察しよう。お店ごとに個性が光る。これは透明の塩スープだ！
もつ煮って、味を濃くしてモツ臭さをごまかすけど、これは、モツのお吸い物だ。モツの鮮度に自信があるからこそできる技。それが、透明スープのもつ煮込みだ。閲覧ありがとうございマルチョウ。これからもよろしくお願いシマチョウ！
もつ煮込みを観察しよう。お店ごとに個性が光る。これは透明の塩スープだ！ もつ煮って、味を濃くしてモツ臭さをごまかすけど、これは、モツのお吸い物だ。モツの鮮度に自信があるからこそできる技。それが、透明スープのもつ煮込みだ。