もつ煮＠もつ焼き角吉＜押上＞
もつ煮込みを観察しよう。店ごとに個性が光る。この煮込みは、醤油ベースだ。味は濃すぎず、もつの旨味たっぷりで、汁まで飲み干せる。具は何が入っているのかな？牛かな？豚かな？店のメニューで使われているホルモンからも予想しよう。
輪っかの物体を発見！シロコロを見つけたぞ！この店の人気は、もつ焼きの「シロコロ串」だ。煮込みにも入っていたのか。豚大腸と、テッポウらしき肉もあるぞ。もつ煮込み、宝探しなワクワク感。（押上「もつ焼き 角吉」にて）閲覧ありがとうございマルチョウ。これからもよろしくお願いシマチョウ！