自作ホルモン「山椒香る！ピリ辛酢もつ」
①豚コブクロを強めの塩でゆでる。②途中何度も念入りにアクをとる。③ゆでたコブクロは冷めたら薄く切る。 ④ポン酢・米酢少々・刻み青唐辛子・山椒で和える。無限にお酒が進む味！※ポイントは、しっかりと臭いアクを取ること！花椒より「山椒」がオススメ閲覧ありがとうございマルチョウ。これからもよろしくお願いシマチョウ！
①豚コブクロを強めの塩でゆでる。②途中何度も念入りにアクをとる。③ゆでたコブクロは冷めたら薄く切る。 ④ポン酢・米酢少々・刻み青唐辛子・山椒で和える。無限にお酒が進む味！※ポイントは、しっかりと臭いアクを取ること！花椒より「山椒」がオススメ