新天地・新境地 三千櫻 【酒日記】
日本酒ファンの皆さま、お久しぶりです。
久しぶりの酒日記。
本日ご紹介する銘柄は、「三千櫻」
三千櫻は、新しくてそして歴史のある銘柄。
え？ どういうコト？ 新しくて歴史がある？
この先、語ります。
日本酒に興味の無い方は、スルーください。笑
◇◇
日本酒を造る（酒造する）には免許が必要。ビールを造る免許でもなく、ワイン、焼酎、ウィスキーでもない。日本酒を造る免許が必要なのだ。
お酒をつくりた〜いと思ったら、そのお酒の種類に合わせた、個別の免許が必要なのだ。ややこしい
