おうち時間を親子で楽しむ｜友栄水産の真鯛塩釜セット

おうち時間は、親子で料理すると充実します。そんなときにオススメなレシピの１つが、鯛の塩釜焼き。

「え、難しそう。。」と一見思いますが、実はそんなに難しくありません。基本的には、塩に卵白を混ぜて、好きな形で鯛を包み、オーブンで焼くだけ。

　鯛を包む作業が粘土遊びをするかのように楽しいので、親子で取組むのにもってこいです。

　そして、真鯛は養殖業が盛んでコロナによる流通の停滞で、養殖業者は大打撃となっています。養殖真鯛を取り寄せると、美味しいものを食べつつ生産者支援にもつながります。

　例えば、三重県で真鯛養殖を営む友栄水産さんが、ポケットマルシェで真鯛の塩釜セットを販売しています。
https://poke-m.com/products/50147

　塩釜焼きのやり方もこちらの動画を見ればバッチリ
https://youtu.be/kumRFCqsW8w

　もちろん、鯛はお刺身でも、鯛めしでも、いろいろと楽しく美味しくいただけるので、この機会に美味しい真鯛を取り寄せてみてください。