スパイスチキンカレー

本

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#鶏むね肉

煮込んでおけばできあがる、スパイスチキンカレーNo.26（今回は後入れ生姜がポイントです）

近くのスーパーの鶏むね肉が安定して安い！！！！引っ越しで、色々お金かかったし鶏むねで節約です。 ◍材料◍ ・鶏むね肉　2枚・にんじん　1本（みじん）・ピーマン 2ヶ（みじん）・トマト　1ヶ（小角）・生姜　すきなだけ（千切り）・油（大1～2）　・塩 ◩ホールスパイス・シナモン　2片・コリアンダー　小1 ・クローブ　6ヶ ◪パウダースパイス・赤缶カレー粉小1 1.鍋に油とホールスパイスをいれ、着火クローブが膨らんできたら皮を下にしてお肉をin 2.

冷蔵庫にある食材で煮込んで～煮込んで～のスパイスチキンカレー No.25

お肉切るのが、面倒で、特に切ったあとのまな板や包丁の殺菌が面倒で。だったら、切らずに「まんま」煮ていきましょう！！！時間はかかるけど、ほっとけばできる煮込みカレーレシピ！！！助かります！ ◍材料◍ ・鶏むね肉　2枚（軽く洗う）・パプリカ　赤・黄1個ずつ（小角）・しょうが　みじん・トマト　1ヶ（小角）・塩　・油（大1～2） ◩ホールスパイス・カレーリーフ　２つまみ・赤唐辛子　2本・コリアンダー　小1 ・フェヌグリーク小1/2 ◪パウダースパイス

ブライニングした鶏むね肉をほっとく調理法でカレーを作ったら、食感は変わるのか？！！！（スパイスチキンカレーNo21)

鶏むね肉はブライニングすると、プリプリになるので、それをしてから、放置して作るカレーレシピで作成。どんな感じになるかな～～～ ◍材料◍ ・鶏むね肉 2枚（ブライニングしておく）・玉ねぎ 1ヶ（スライス）・にんにく＆生姜少々・バジル 1ｐ（ちぎっておく）・水　100cc ・トマトホール缶 200cc ・ベイリーフ 1枚・シナモン 2ｇ・パプリカパウダー小1 ・塩小1/2 ◍作り方◍ ①バジル以外の材料を全て鍋に入れて、蓋をして弱火で20分放置 ②ひ