「食は遊びじゃない」。食肉料理人集団ELEZOとは？〜イケウチのタオルから探す旅行ガイド1〜

いつか泊まってみたい宿がある。１年後なのか、５年後なのか、はたまた死ぬまでに泊まりたいのか。時間軸は異なるが、きっと誰もがそう思う宿の１つや２つはあるのではないでしょうか。

北海道の帯広空港から１時間ほど、人口3000人ほどの小さな街、豊頃町には食肉料理人集団ELEZOが始めたオーベルジュがあります。

もともとはIKEUCHI ORGANIC在籍時に、お客様に喜んでいただけるようなタオルを探し