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#3 かぼちゃプリン 【村人Bのごはん日記】
最近は
暑すぎず寒すぎない
一年の中でも最高の季節がやってきたのを肌で感じている
子供の頃から
私は秋が大好きだ
秋は旬の食べ物も一段と美味しい
早速スーパーでかぼちゃが安く売っていた
少し話が逸れてしまうが
「100g 29円」
と売り出されており、一つ29円と勘違いして購入した
まんまとお店側の策略にかかった、ただの一般人とはこの私である
さて、ハッシュタグタグや
昨日までの文面にもある通り
私は今ダイエット中である
実は最近少し弛んできて、ほんのちょびっとリバウンドしてきているので、この日記にも書いて気合を入れようとと思っているのだが
ダイエット中でも、美味しいものは食べたい
特に私は甘党なので、スイーツは大好きだ
今日は、そんなダイエット中でも
普通のお菓子を食べるよりは罪悪感の少ない
豆乳とカボチャを使ったプリンを作る
YouTubeに載っているレシピを使ってもいいのだが
自分なりにカボチャの量を増やしたり
バニラエッセンスを追加したり
砂糖ではなく蜂蜜に変えて
オーブンや蒸し器などを使う事なく
冷やして固まるかぼちゃプリンを作った
せっかちな性格のせいで
カラメルは少し薄い色になってしまったが
何とまぁ最高に美味しいプリンができた
秋を感じる橙色
さてさて、筋トレしなくては…💪
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