かぼちゃと小豆

友達から料理を習い始めました。
今回作ったのは、かぼちゃと小豆をただ炊いたもの
小豆 1/2 カップを一晩水に浸したものを 昆布と一緒に30分位弱火で炊いていく。水の量は小豆が水に全部隠れる程度。途中焦げないよう差し水をしながら柔らかくなるまで。小豆が炊けたらかぼちゃを一口大に切ったものを皮を下に小豆の上に置いて塩を一振り。するとかぼちゃが汗をかいてくるので火は着けず蓋だけして汗をかくのを5分程度