人手不足解消！バイキング・ビュッフェで活躍する配膳ロボット
既に飲食店でおなじみの配膳ロボットですが、うまく活用できていますか？よくお客様からこんなご相談を頂きます。
「ロボットよりやっぱり人がいいよね。全然活用できていないんだよね」
店舗ＤＸに取り組んだ結果、よく聞く失敗談なのですが、それは「人の仕事」をそっくりそのまま「ロボット」に置き換えようとするので起こる問題なのです。
人にも適材適所という言葉があるように、ロボットは疲れ知らずで力仕事が得意です。何時間働いて貰っても、逆にシフトを削っても、黙々とパワフルに働いてくれます
