逆襲のFOOD DX
ＤＸ（デジタル・トランスフォーメーション）とは、デジタル・テクノロジーを活用して企業変革を行う事です。その目的は企業変革であり、凄まじい速さでデジタル化している社会において、企業自身が変革を行い、環境に適応して生き残っていく為に、テクノロジーを活用するのです。決して業務をデジタル化するだけの事ではありません。
上記のようなDXといえば、いわゆる一般企業のイメージが強いですが、飲食業界にも全く同様の事が言えます。むしろ、デジタル化できる余地が大きい飲食業界の方が、DXがより有
