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隠居学?

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加藤秀俊先生の真似をして、雑学的な散文をものしてやろうという魂胆です。
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#ラーメン

横浜家系ラーメンのあれこれ

家系ラーメンとは  先に、二郎系ラーメンについて思うところを書いたので、こんどは横浜家系…

デフレと二郎系ラーメン

 一年前の今頃、横浜家系ラーメンの大和家が二郎系ラーメンの田田(だだ)と提携して、二郎系…

既知のものになぞらえて名前をつけること

あやかり鯛  先日、なじみの店で酒と肴を楽しんだ時に、「こしょう鯛」なる魚が入ったという…