そうです。発酵食品について考える日。
今年は、コンブチャのタネをもらい、発酵させていました。どんどん増えるし、美味しいお酢もできるし、増えたタネは酢の物にしてもよいし、ゆるりとできるのがいいです。
タネも、2人からいただき、これは運命的!と思いながらも、ぼちぼちと続けています。おすすめです。
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