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KINGMONKEY
2023年9月30日 08:28
せっかくだから架空のカフェの名前を設定しようか、カフェだけで元気いっぱいに生きていける気がしないからカフェ&バーにしよう。カフェ&バー『シーラバカンス』。シーラカンスのようにひっそりと長生きするけどバカンス気分。 悪くないだろ。 年商600万に設定した以上、このままだと年収は240万ってとこかな。返済が60万あるから実質180万か、キツいね。 それならもう固定経費以外を削るしかないんだけ
2023年11月6日 07:37
ランチで1500×7名、ディナーで4000円×8名、1日15名で売上合計42500円。25日営業すればほら100万円だ。 友達と2人で小さなイタリアンカフェのランチに行って、他に5名ほどしかお客さんがいなかったら、流行ってる店だなとは思わないだろ。仕事帰りにに友達と2人でイタリアンダイニングバーに寄って、他に6名ほどしかお客さんがいなかったら混んでるなとは思わないだろ。そんなもんなんだよ100
