日本酒の食中酒の正体

台風が上陸して、九州地方は記録的な大雨との予報が出ています。
大きな被害の無いよう、現地の人の無事を祈ります。

お酒のご紹介です。

あたごのまつ

宮城県大崎市に本社を構える新澤醸造店。創業は1873年。
「愛宕の松（あたごのまつ）」は創業当時から続く伝統銘柄です。
2000年には究極の食中酒を目指した「伯楽星」を発表。
現在の杜氏は渡部七海氏、2018年に当時22歳で全国最年少の女性杜氏とし