2020.08.11～08.21のスープ弁当

有賀薫さんの朝10分でできるスープ弁当の本を購入してから、毎日スープ弁当を実践しています。暑い日々が続いているので、おにぎりの中身はもっぱら梅です。また、夜は食欲なくてあまりご飯を食べない夫のために、肉野菜たっぷりめの夫の好きなスープを心がけています。

2020.08.11　小松菜と卵焼きのスープ
お昼には卵にスープがしみしみでおいしいスープ。鶏肉も入れました。
夫の感想：卵ふわふわでおいしいな～。鶏肉もいいね。きのこも入れて。
2020.08.12　豚汁シリーズの夏野菜の豚汁
夫の大好きな夏野菜の豚汁。野菜もたっぷり取れてトマトの酸味がおいしい
夫の感想：なすとズッキーニが昼にはとろとろになってうまいんだよな～。
2020.08.13　きのこと豚肉のスープ
きのこをスープ一人分に分けて冷凍してるので寝坊した時とても便利です！
夫の感想：みょうがとネギいっぱい入っててうまかったな～。本当にうまい
2020.08.17　バトン豚汁
ホットクックでたっぷり作った豚汁。この日はネギ。次の日は大葉を入れて
夫の感想：具沢山豚汁うまいなー。大根が朝より味しみててうまいんだよな
2020.08.18　オクラと鶏肉の卵スープ
このスープは7分で作れます！（オクラにあまり火を通す必要ないので）
夫の感想：鶏肉が柔らかくて、卵がやさしい。おくらもシャキシャキだよ
2020.08.19　四種のきのこ汁
胃の調子が悪く朝うどんを食べたかったので。うどん入れてもおいしいです
夫の感想：スープにもうどん入れてくれてもいいよ。昼のうどんうまいよね
2020.08.20　豚汁シリーズの豚ひき肉団子トマト豚汁
トマト豚汁に夫の大好きな豚ひき肉団子を入れて。この日夫-3Kgでした・・
夫の感想：肉団子うまいよね～。ちょっと酸っぱい味噌汁もうまくて好き
2020.08.21　きのこと豚肉のスープ
朝早い出勤の日だったので。本当に一人分冷凍きのこがお役立ちです！
夫の感想：今度、このスープに焦がし焼きネギ入れて。あれうまいよね～

夫暑さにやられて朝と昼にたっぷり食べてもらって、夜はちょこっと食べて終わりの生活なのですが、3Kgもやせて焦ってます。お昼のおにぎりも梅で心なしか小さ目で。早く涼しくなってくれるとよいのですが・・・・