2020.02.25～28のスープ弁当

有賀薫さんの朝10分でできるスープ弁当の本を購入してから、毎日スープ弁当を実践しています。今週は3連休だったのでスープ弁当を作る楽しみが1回減ってしまいました。

2020.02.25　鶏小判の春雨スープまいたけバージョン
　　　　　　色々具材を足してベストマッチを模索中。まいたけいいダシ！
　　　　　　夫の感想：やっと俺の鶏小判キタ！（一番好きな具材）
2020.02.26　キャベツとソーセージのポトフ
　　　　　　ウィンナー3本に塩なしが我が家の定番になりました
　　　　　　夫の感想：じゃがいも（レッドムーン）味が濃くてうまい！
2020.02.27　小松菜と卵焼きのスープ
　　　　　　青菜のシーズンですね。鶏肉足してボリュームアップしてます
　　　　　　夫の感想：スープを吸った卵がおいしい。ふわふわしてる。
2020.02.28　にんじんとパセリのカレースープ
　　　　　　牛乳なしでホールスパイスを使ってスパイシーなカレーです。
　　　　　　夫の感想：このスープ、体ぽかぽかしてうまい。パセリがいい

有賀さんのレシピをベースに夫の好みで色々変えてみています。「お弁当にスープあるのありがたい」と言ってくれるので、これからも頑張りたいと思います。